久しぶりの王道

最近、変り種の焼酎ばっかり造っていたので、父の日も近いことじゃし久しぶりに王道の芋焼酎を仕込んでみました♪

芋の皮をむいて→→→→→→








圧力鍋に放り込み→→→→→→









蒸す











んで、ミネラルウォーターといっしょにミキサーにかけてペースト状にしたものに麹を加えて仕込み完了♪
別に水道水を使っても造れるんですが、ミネラルウォーターを使って造った方が断然おいしく仕上がります☆



予定では明後日かその次の日くらいには蒸留できるつもり☆

うまくできるといいの～♪




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