あれから一ヶ月…

二次発酵開始から、１ヶ月が経過しました。
時々味見したりもしてましたが、これで熟成も完了となりました。

で、早速飲んでみたんですが、これはウマイ！！


自作ということで多少(？)のひいき目はありますが、今まで造った中では間違いなく一番の出来だと思います☆


ピルスナーということで、見慣れた琥珀色のビールです。

結構しっかりとしたコクがあり、味わえるビールに育ってくれました♪

次はペールエールを造る予定☆











ちなみに、昨日は俺の誕生日だったんですが、友達がプレゼントに焼酎をくれました。

 

これが、原酒ということで３７％という高い度数なんですが、それを感じさせないほどかなり口当たりが柔らかく、香りも芳醇で、焼酎好きの俺にとっては最高の焼酎でした♪しかもまたこのデザインがたまらない…！！

自分の仲間内で、ギャグ系以外のこういうプレゼントが貰えるとは思ってなかったですｗｗ